茶艺师招聘遭冷遇 茶学专业生都不报名
幽静的茶室、青烟袅袅的香炉、古色古香的桌案，在抑扬顿挫的古筝声中，茶艺师以优雅的手法沏出一杯杯清香热茶……在茶楼内，您一定见到过如此赏心悦目的“茶艺表演”，而在大学校园里，学习茶艺、品味茶道的同学可谓趋之若鹜。但如果让你把它当成一种职业，你会作何选择呢？
近日，在西南大学食品科学学院举行的专场招聘会上，8家著名茶业界企业共抛出了20余个“茶艺师”岗位，意外的是竟没有一名茶学专业的毕业生报名应聘。
招20名茶艺师无一人报名
本月15日，西南大学食品科学学院专场招聘会在教学楼一楼大厅举行。30多家食品企业携800余个岗位参会，茶业界的企业就来了8家。
在一家来自四川宜宾的茶企业招聘岗位一栏中，除董事长秘书、质检员、销售代表、生产技术人员这些岗位外，还招5名茶艺师，并明确注明，要求茶学专业，形象气质好、表达能力强、会茶艺。但是，前来应聘的茶学专业的大学生多把目光瞄上销售、质检员、生产技术人员，却对“茶艺师”这一岗位“不感冒”。
到招聘会结束，8家茶业界的企业共推出的20余个“茶艺师”岗位，竟没有一个茶学专业的毕业生报名应聘。
学茶艺是爱好不当作职业
记者了解到，之所以“茶艺师”岗位无人问津，主要的是同学们感觉“茶艺师”的地位和待遇不被认可。该校即将从茶学专业毕业的小刘对记者说，“茶艺师是专职从事茶饮艺术的服务人员。而我们大学本科学了4年，却去茶楼或茶社当个‘服务员’，心里难免不平衡。”也有同学说，学茶艺表演只是兴趣爱好，“丰富我的课余生活，如果把它当成一种职业，还没有这个想法。”
茶艺师干好了可当经理
重庆江风茶道馆馆长魏自建坦言，茶艺师肯定算是服务员，不过地位比一般服务员要高，待遇1000-1500元/月。而且，最主要的是可以培养自己经营管理一个茶楼的经验，干好了可以当上茶楼经理。
西南大学紫韵茶艺社社长张成表示，先后有800多人在茶艺社经过茶艺培训，但是毕业后从事茶艺师岗位的不到5%，而且主要分布在沿海地区。
高级茶艺师越来越匮乏
重庆茶叶学会秘书长、西南大学食品科学学院杨坚教授表示，学校自2006年把茶文化专业合并到茶学专业后，每年该专业毕业生在50人左右，由于重庆地区的茶企业众多，重庆市茶叶市场消费年均产值在6亿元左右，茶学专业毕业生的需求量大，因此，毕业生可供选择的渠道也比较多。他们更多倾向于从事技术和管理岗位。
重庆地区的高级茶艺师现在越来越匮乏，主要的原因是“企业不愿出钱培养，学生看不起岗位”造成的恶性循环。
来源：华龙网―重庆晨报